Continuam cu seria de vacanta a bunatatilor din Grecia. De data asta cu scoici, tot de 2 feluri: bunatati de la taverna si delicatese home-made.
La taverne am mancat deseori mancare de scoici in sos de rosii
iar anul acesta am gasit si scoici cu orez.
Dar cele mai bune delicatese de anul acesta au fost scoicile proaspete, cu lamaie. Partea frumoasa este ca nu trebuie pregatite de niciun fel. Decat le desfaci in doua,
apoi un pic de lamaie
si... pofta buna.
Se indeparteaza numai partea mai inchisa, gri-verde, care este plina de nisip.
Sunt delicioase, inclusiv copiii care la inceput priveau cu neincredere ... s-au napustit peste delicatese :)
Cam asa aratau scoicile dupa "degustare" :)
Va intrebati cum am descoperit scoicile "sushi"? Pe o plaja salbatica, nemarcata si fara nume dar cu un bar deasupra, barmanul ne-a servit cu asa ceva.
Apoi nimic mai simplu decat sa ne cautam noi scoicile din apa si sa le degustam :)
Pofta buna!Etichete: natural, nutritie, sanatate, sfaturi utile, vacanta
